{"id":614,"date":"2020-12-08T10:33:05","date_gmt":"2020-12-08T09:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martinkocht.de\/?p=614"},"modified":"2020-12-08T14:59:35","modified_gmt":"2020-12-08T13:59:35","slug":"spaghettikuerbis-a-la-bolognese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinkocht.de\/?p=614","title":{"rendered":"Spaghettik\u00fcrbis \u00e0 la Bolognese"},"content":{"rendered":"<p>K\u00fcrbis ist so lecker und Kalorienarm. Hier also nach <a href=\"https:\/\/martinkocht.de\/?p=574\">Spaghettik\u00fcrbis \u00e0 la Carbonara<\/a> die n\u00e4chste Variante <b>Zutaten (2\u00a0<\/b><b>Person) <\/b>550 kCal Portion<\/p>\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>1 Spaghettik\u00fcrbis<\/li>\r\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\r\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\r\n<li>1 TL Gem\u00fcsebr\u00fche, selbst gemacht<\/li>\r\n<li>Rinderhackfleisch (Light)<\/li>\r\n<li>1 Dose geh. Tomaten<\/li>\r\n<li>50 g Parmesan (gerieben)<\/li>\r\n<li>1 TL \u00d6l<\/li>\r\n<li>1 TL Butterschmalz<\/li>\r\n<li>Salz<\/li>\r\n<li>Pfeffer<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>Backofen auf 200\u00b0C (Ober- und Unterhitze) vorheizen<\/li>\r\n<li>K\u00fcrbis der L\u00e4nge nach halbieren und die Kerne und Fasern entfernen<\/li>\r\n<li>die H\u00e4lften mit \u00d6l einpinseln und leicht salzen<\/li>\r\n<li>auf einem Backblech 40 Minuten backen<\/li>\r\n<li>in der Zwischenzeit gehackte Zwiebeln, gepressten Knoblauch und das Hackfleisch in Butterschmalz anschwitzen, Tomaten und Br\u00fche zugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken<\/li>\r\n<li>sobald der K\u00fcrbis gar ist, das Fruchtfleisch mit einer Gabel auskratzen und mit der Bolognese in der Pfanne verr\u00fchren.<\/li>\r\n<li>die F\u00fcllung in die K\u00fcrbish\u00e4lften verteilen und mit Parmesan bestreuen<\/li>\r\n<li>alles wieder in den Ofen und nochmal 15 Minuten backen<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><strong>Anmerkung:<\/strong> Die K\u00fcrbisgr\u00f6\u00dfe ist eigentlich egal. Mal schmeckts mehr nach K\u00fcrbis, mal mehr nach der F\u00fcllung. Alles ein Genuss!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcrbis ist so lecker und Kalorienarm. Hier also nach Spaghettik\u00fcrbis &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":600,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,1,8,13,15],"tags":[],"class_list":["post-614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alles","category-allgemein","category-einfach-nur-lecker","category-gesund","category-low-carb"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/614"}],"collection":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=614"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":620,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/614\/revisions\/620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}