{"id":574,"date":"2020-10-16T09:33:22","date_gmt":"2020-10-16T07:33:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martinkocht.de\/?p=574"},"modified":"2020-10-16T09:47:20","modified_gmt":"2020-10-16T07:47:20","slug":"spaghettikuerbis-a-la-carbonara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinkocht.de\/?p=574","title":{"rendered":"Spaghettik\u00fcrbis \u00e0 la Carbonara"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">Herbstzeit = K\u00fcrbiszeit<br \/>\nWas soll man dar\u00fcber viel schreiben?<br \/>\nEinfach ausprobieren und gl\u00fccklich sein \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-582\" src=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagZutaten-300x240.jpg\" alt=\"\" width=\"244\" height=\"195\" srcset=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagZutaten-300x240.jpg 300w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagZutaten-75x60.jpg 75w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagZutaten.jpg 753w\" sizes=\"(max-width: 244px) 100vw, 244px\" \/><\/p>\n<p><b>Zutaten (2\u00a0<\/b><b>Person)<br \/>\n<\/b>550 kCal Portion<b><br \/>\n<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>1 Spaghettik\u00fcrbis<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>150 g Katenschinken (Light)<\/li>\n<li>300 g Frischk\u00e4se (0,2% Fett)<\/li>\n<li>100 g K\u00e4se, gerieben (fettreduziert)<\/li>\n<li>1 TL \u00d6l<\/li>\n<li>1 TL Butterschmalz<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Backofen auf 200\u00b0C (Ober- und Unterhitze) vorheizen<\/li>\n<li>K\u00fcrbis der L\u00e4nge nach halbieren und die Kerne und Fasern entfernen<\/li>\n<li>die H\u00e4lften mit \u00d6l einpinseln und leicht salzen<\/li>\n<li>auf einem Backblech 40 Minuten backen<\/li>\n<li>in der Zwischenzeit gehackte Zwiebeln, gepressten Knoblauch und den Katenschinken im Butterschmalz anschwitzen<\/li>\n<li>sobald der K\u00fcrbis gar ist, das Fruchtfleisch mit einer Gabel auskratzen und mit dem Frischk\u00e4se und der Schicken-Zwiebel Mischung verr\u00fchren.<\/li>\n<li>die F\u00fcllung in die K\u00fcrbish\u00e4lften verteilen und mit dem K\u00e4se bestreuen<\/li>\n<li>alles wieder in den Ofen und nochmal 15 Minuten backen<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Anmerkung:<\/strong> Die K\u00fcrbisgr\u00f6\u00dfe ist eigentlich egal. Mal schmeckts mehr nach K\u00fcrbis, mal mehr nach der F\u00fcllung. Alles ein Genuss!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-579 alignleft\" src=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagAusOfen-300x181.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagAusOfen-300x181.jpg 300w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagAusOfen-768x464.jpg 768w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagAusOfen-99x60.jpg 99w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagAusOfen.jpg 1008w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-578 alignright\" src=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagausgehoelt-300x181.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"181\" srcset=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagausgehoelt-300x181.jpg 300w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagausgehoelt-768x464.jpg 768w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagausgehoelt-99x60.jpg 99w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagausgehoelt.jpg 1008w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-581 aligncenter\" src=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagFuellung-265x300.jpg\" alt=\"\" width=\"265\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagFuellung-265x300.jpg 265w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagFuellung-53x60.jpg 53w, https:\/\/martinkocht.de\/wp-content\/uploads\/spagFuellung.jpg 721w\" sizes=\"(max-width: 265px) 100vw, 265px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Herbstzeit = K\u00fcrbiszeit Was soll man dar\u00fcber viel schreiben? 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