{"id":490,"date":"2020-01-20T10:40:52","date_gmt":"2020-01-20T09:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martinkocht.de\/?p=490"},"modified":"2020-01-24T12:49:21","modified_gmt":"2020-01-24T11:49:21","slug":"cowboypfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinkocht.de\/?p=490","title":{"rendered":"Cowboypfanne"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Kinder m\u00f6gen noch lange nicht alles, vor allem meine Kids sind w\u00e4hlerisch. Reis und Tomaten gehen aber immer. Und damit es Gro\u00df und Klein schmeckt, gibt es noch ein paar Zutaten. Keine Angst, die Cowboypfanne wird keine Pfanne sehen. Es ist ein einfaches All-In-One TM Gericht.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><b>Zutaten (4 Person)<\/b><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>2 Zwiebeln, klein, halbiert<\/li>\r\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\r\n<li>20 g Butterschmalz<\/li>\r\n<li>500 g passierte Tomaten<\/li>\r\n<li>600 g Wasser<\/li>\r\n<li>1 1\/2 TL Gem\u00fcse-Gew\u00fcrzpaste (selbst gemacht)<\/li>\r\n<li>250 g Reis (parboiled)<\/li>\r\n<li>600 g H\u00e4hnchenbrust in W\u00fcrfeln<\/li>\r\n<li>Salz<\/li>\r\n<li>Paprikapulver, edels\u00fc\u00df<\/li>\r\n<li>1 rote Paprika, gew\u00fcrfelt<\/li>\r\n<li>1 gelbe Paprika, gew\u00fcrfelt<\/li>\r\n<li>1 kl. Dose Kidneybohnen, abgesp\u00fclt<\/li>\r\n<li>1 kl. Dose Mais, abgetropft<\/li>\r\n<li>1\/2 TL Paprikapulver, rosenscharf<\/li>\r\n<li>80 g saure Sahne<\/li>\r\n<li>50 g Tomatenmark<\/li>\r\n<li>30 g Mehl<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf f\u00fcllen und <strong>5 Sek \/ Stufe 5<\/strong> zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben<\/li>\r\n<li>Butterschmalz zugeben und<b> 2:30 Min \/ 120\u00b0C \/ Stufe 1<\/b> d\u00fcnsten<\/li>\r\n<li>Passierte Tomaten, Wasser und Gem\u00fcsebr\u00fche in den Mixtopf geben, Garkorb einh\u00e4ngen und Reis einwiegen. Den Reis etwas umr\u00fchren, damit er nass ist<\/li>\r\n<li>Gew\u00fcrfelte H\u00e4hnchenbrust mit Salz und Paprikapulver edels\u00fc\u00df w\u00fcrzen und auf dem Einlegeboden verteilen<\/li>\r\n<li>Die gew\u00fcrfelten Paprikas etwas salzen und in den Varoma geben<\/li>\r\n<li>Varoma und Einlegeboden aufsetzen, verschlie\u00dfen und alles \u00a0<strong>25 Min \/ Varoma \/ Stufe 2<\/strong> garen<\/li>\r\n<li>Kidneybohnen und Mais zu den Paprika geben und weitere <b>10 Min \/ Varoma \/ Stufe 2<\/b> garen\u00a0<\/li>\r\n<li>Varoma geschlossen zur Seite stellen, Garkorb mit dem Reis zur Seite stellen und abdecken<\/li>\r\n<li>rosenscharfes Paprikapulver, Tomatenmark, saure Sahne und Mehl in den Mixtopf geben und <strong>5 Sek \/ Stufe 5<\/strong> vermengen. Dann <strong>5 Min \/ 100 \u00b0C \/ Stufe 3<\/strong> aufkochen\u00a0<\/li>\r\n<li>Die So\u00dfe<b> 20 Sek \/ Stufe 8<\/b> p\u00fcrieren<\/li>\r\n<li>H\u00e4hnchen und Gem\u00fcse in eine Sch\u00fcssel geben, mit So\u00dfe \u00fcbergie\u00dfen und vermischen. Zusammen mit dem Tomatenreis servieren<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kinder m\u00f6gen noch lange nicht alles, vor allem meine Kids &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,1,8,5],"tags":[],"class_list":["post-490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alles","category-allgemein","category-einfach-nur-lecker","category-thermomix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/490"}],"collection":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=490"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":544,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/490\/revisions\/544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=490"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=490"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=490"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}