{"id":417,"date":"2019-03-06T08:51:04","date_gmt":"2019-03-06T07:51:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.martinkocht.de\/?p=417"},"modified":"2019-03-06T08:51:35","modified_gmt":"2019-03-06T07:51:35","slug":"gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinkocht.de\/?p=417","title":{"rendered":"Gew\u00fcrzpaste f\u00fcr Gem\u00fcsebr\u00fche"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Es gibt eine Menge Arten, seine eigene, selbstgemachte Gem\u00fcsebr\u00fche zu kochen. Seit kreativ und w\u00e4hlt immer mal andere Zutaten.\u00a0<br \/>Auch das Gewicht der einzelnen Zutaten soll nur eine Hilfe sein. Am Ende sollen es eben 850 g Gem\u00fcse sein.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>200 g Staudensellerie<\/li>\r\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\r\n<li>100 g Zwiebel, halbiert<\/li>\r\n<li>250 g M\u00f6hren, in St\u00fccke<\/li>\r\n<li>150 g Zucchini<span style=\"display: inline !important; float: none; background-color: #ffffff; color: #333333; cursor: text; font-family: Georgia,'Times New Roman','Bitstream Charter',Times,serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\">, in St\u00fccke<\/span><\/li>\r\n<li>100 g Tomaten<span style=\"display: inline !important; float: none; background-color: #ffffff; color: #333333; cursor: text; font-family: Georgia,'Times New Roman','Bitstream Charter',Times,serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\">, in St\u00fccke<\/span><\/li>\r\n<li>50 g Champignons<\/li>\r\n<li>1 Lorbeerblatt, getrocknet<\/li>\r\n<li>2 TL Kr\u00e4uter, gemischt, getrocknet<\/li>\r\n<li>2 TL Petersilie, getrocknet<\/li>\r\n<li>30 g Wei\u00dfwein, trocken<\/li>\r\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\r\n<li>120 g Salz<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">\r\n<li>Staudensellerie, Knoblauchzehe, Zwiebel, M\u00f6hren, Zucchini Tomaten, Champignons, Lorbeerblatt, Kr\u00e4uter und Petersilie in den Mixtopf geben und mit dem Spatel <strong>10 Sek \/ Stufe 7<\/strong> zerkleinern\u00a0<\/li>\r\n<li>alles mit dem Spatel nach unten schieben<\/li>\r\n<li>Wein, Oliven\u00f6l und Salz zugeben. Den Gareinsatz als Spritzschutz anstelle des Messbechers auf den Mixtopfdeckel stellen und <strong>35 Min \/ Varoma \/ Stufe 2<\/strong> einkochen\u00a0<\/li>\r\n<li>Gareinsatz entfernen, Messbecher einsetzten und <strong>20 Sek \/ Stufe 10<\/strong> p\u00fcrieren<\/li>\r\n<li>Paste abf\u00fcllen und erst nach Abk\u00fchlung verwenden oder im K\u00fchlschrank aufbewahren<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Anmerkung:<\/p>\r\n<p>1 geh\u00e4ufter Teel\u00f6ffel dieser Paste reicht f\u00fcr 500 ml Br\u00fche.<br \/>Die Paste h\u00e4lt sich monatelang im K\u00fchlschrank<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt eine Menge Arten, seine eigene, selbstgemachte Gem\u00fcsebr\u00fche zu &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":369,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,1,10,5],"tags":[],"class_list":["post-417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alles","category-allgemein","category-banner","category-thermomix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417"}],"collection":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=417"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":420,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/417\/revisions\/420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/369"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/martinkocht.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}